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Guantes manipulación de alimentos

En el ámbito de la industria alimenticia se necesita que los profesionales guantes para manipular alimentos, un complemento que es indispensable y que ayuda al trabajador a reducir el nivel de contaminación de los microorganismos entre los alimentos y ellos mismos, además de ayudarles frente a diferentes sustancias, elementos o utensilios que pu...

En el ámbito de la industria alimenticia se necesita que los profesionales guantes para manipular alimentos, un complemento que es indispensable y que ayuda al trabajador a reducir el nivel de contaminación de los microorganismos entre los alimentos y ellos mismos, además de ayudarles frente a diferentes sustancias, elementos o utensilios que puedan llegar a causarle algún tipo de daño o irritación.

El utilizar guantes de manipulación de alimentos es altamente aconsejable y exigido por ley y normativa en la industria alimentaria, existiendo diferentes tipos, que deben elegirse en función de su nivel de resistencia frente a la rotura o la abrasión, así como de su durabilidad, elasticidad y nivel de sensibilidad en lo referente al tacto. En nuestra tienda podrá encontrar diferentes modelos y tipos de guantes, incluyendo aquellos que están preparados para reducir los riesgos de cortes mientras se lleva a cabo el manipulado y/o elaboración de los alimentos.

Los campos de aplicación de este tipo de guantes son muy variados en función del tipo de guante que se elija, disponiendo de modelos específicos para ser utilizados en trabajos de pesca, embalaje, viticultura, manejo de hielo, procesos cárnicos, despiece de pescado,  manipulación de alimentos en hornos y panaderías, etcétera.

Siempre se debe tener presente que los guantes de manipulación de alimentos que sean desechables deben ser sustituidos por otros tras haber manipulado alimentos crudos y antes de manipular alimentos cocidos, además de después de que haya tocado con ellas cualquier superficie que haya podido estar contaminada (utensilios de limpieza, cabello, manijas, bolsas de basura…), tras haber tosido o si se ha producido en los mismos alguna grieta o rotura. No obstante, aunque no ocurra nada de lo anterior deben ser sustituidos de forma periódica para garantizar que no exista ningún tipo de contaminación.

Independientemente del tipo de guante del que se trate se deben reemplazar por otros siempre que sea necesario por higiene y limpieza, tanto la del propio trabajador como la del alimento que se está manipulando.

En algunos países es requisito indispensable el usar guantes para manipular alimentos para evitar la posibilidad de que exista un riesgo de contaminación, ya que se considera que con el agua y el jabón no es suficiente para evitar totalmente la transmisión de microorganismos perjudiciales para la salud.

En Sekureco ponemos a su disposición los guantes para manipular alimentos que pueda necesitar para su trabajo, artículos con la mejor relación calidad – precio del mercado.

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